ชนิดของกรดและเบส

เลยอยากทราบว่าถ้าหน้าสวยของคุณโดนน้ำกรดมาโดนน้ำกรดหรือเปล่า…Partnershipvt เชื่อว่าเพื่อนๆน่าจะเคยได้ยินประโยคแบบนี้มานับไม่ถ้วนจากการดูละครหลังข่าว คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่านั่นคือกรดอะไร? และนอกจากกรดแล้ว ยังมีสารที่เป็น “เบส” ด้วย วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาเรียนรู้เกี่ยวกับชนิดของกรดและเบส

แต่ก่อนอื่น เรามาทำความรู้จักคุณสมบัติของกรดและเบสกันก่อน นอกจากเนื้อหาของบทความนี้แล้ว เพื่อนๆ สามารถเรียนรู้เพิ่มเติมในรูปแบบวิดีโอพร้อมภาพเคลื่อนไหวที่สวยงามได้ที่Partnershipvt Application โหลดบนคอมพิวเตอร์ แท็บเล็ต หรือโทรศัพท์มือถือของคุณ รับรองว่าคุณจะโล่งใจอย่างแน่นอน

คุณสมบัติของสารที่เป็นกรด

  • เปรี้ยว
  • กัดกร่อน
  • ทำปฏิกิริยากับโลหะบางชนิดได้ก๊าซไฮโดรเจน
  • ค่า pH < 7 ที่ 25 °C
  • เมื่อละลายในน้ำสามารถนำไฟฟ้าและเปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีน้ำเงินเป็นสีแดงได้

คุณสมบัติของสารฐาน

  • ฝาด
  • กัดกร่อน
  • รู้สึกลื่นเมื่อสัมผัส
  • ด้วย pH > 7 ที่ 25 °C
  • เมื่อละลายในน้ำสามารถนำไฟฟ้าและเปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีแดงเป็นสีน้ำเงิน

หากเพื่อนๆอยากเรียนรู้เกี่ยวกับกรดและเบสอย่างครบถ้วน สามารถดาวน์โหลดได้Partnershipvt Application แล้วไปเรียนกับครูฝนได้เลย

แบนเนอร์-ส้ม-มาตรฐาน

ชนิดของกรดและเบส

1. ประเภทของกรด

1.1 เมื่อหารด้วยองค์ประกอบธาตุ กรดสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:

  • กรดไบนารี กรดไฮโดรฟลูออริก (HF) และกรดไฮโดรคลอริก (HCl) เป็นกรดที่เป็นกรด
  • ออกซิซิด (Oxyacids) กรดประกอบด้วยธาตุไฮโดรเจน (H) ออกซิเจน (O) และธาตุอโลหะ ตัวอย่างของกรดกลุ่มนี้คือกรดอะซิติกหรือที่เรียกว่ากรดอะซิติก (CH)3COOH) และกรดคาร์บอนิก (H2CO3)
READ MORE  ผนังเซลล์ เยื่อหุ้มเซลล์ นิวเคลียส ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 วิชาชีววิทยา | Partnershipvt.org

1.2 เมื่อหารด้วยที่มาหรือแหล่งที่มาของการค้นพบ กรดสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:

  • กรดอินทรีย์ เป็นกรดที่พบในสิ่งมีชีวิต และเกิดจากสิ่งมีชีวิตมักมีคาร์บอน (C) เป็นธาตุ ตัวอย่างของกรดในกลุ่มนี้ ได้แก่ กรดอะซิติก กรดฟอร์มิกหรือกรดมด (HCOOH) และกรดทาร์ทาริก (4ชม6อู๋6) พบในองุ่น
  • กรดอนินทรีย์ เป็นกรดที่พบในแร่ธาตุ ตัวอย่างกรดกลุ่มนี้คือกรดซัลฟิวริก (H2ดังนั้น4) และกรดไนตริก (HNO3)

ประเภทของกรดและเบส-กรดอินทรีย์

1.3 เมื่อหารด้วยจำนวนไฮโดรเจนไอออน ได้จากการแตกตัวของกรด 1 โมเลกุลกรดสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:

  • กรดโมโนโพรติก เป็นกรดที่แยกไฮโดรเจนไอออน 1 ตัว ต่อกรด 1 โมเลกุล เช่น กรดไฮโดรฟลูออริก กรดฟอร์มิก กรดอะซิติก เป็นต้น
  • กรดไดโปรติก เป็นกรดที่แยกไฮโดรเจนไอออน 2 ไอออน ต่อ 1 โมเลกุล เช่น กรดซัลฟิวริก กรดคาร์บอนิก และกรดโครมิก (H2CrO4)
  • กรดโพลิโพรติก เป็นกรดที่แยกตัวออกเพื่อให้ไฮโดรเจนไอออนมากกว่า 1 โมเลกุลต่อโมเลกุลของกรด เช่น กรดฟอสฟอริก (H34) และกรดซิตริก (C₆H₈O₇).
READ MORE  อสมการเชิงเส้นตัวแปรเดียว ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 วิชาคณิตศาสตร์ | Partnershipvt.org

1.4 เมื่อหารด้วยความสามารถในการแยกตัวออก กรดสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:

  • กรดแก่ กรดไฮโดรคลอริกเป็นกรดที่เมื่อละลายในน้ำสามารถแยกตัวออกให้ไฮโดรเจนไอออนได้ 100% ตัวอย่างที่พบบ่อยที่สุดคือกรดไฮโดรคลอริก กรดไฮโดรโบรมิก (HBr) กรดไฮโดรไอโอดิก (HI) กรดซัลฟิวริก กรดคลอริก (HClO3) กรดเปอร์คลอริก (HClO4) และกรดไนตริก
  • กรดอ่อน กรดไฮโดรฟลูออริกเป็นกรดที่เมื่อละลายในน้ำ จะแยกตัวกับไฮโดรเจนไอออนเพียงบางส่วนเท่านั้น ตัวอย่างคือกรดไฮโดรฟลูออริก กรดไฮโดรไซยานิก (HCN) กรดฟอร์มิก และกรดอะซิติก

2. ประเภทของเบส

เมื่อแบ่งตามความสามารถในการแยกตัว เบสสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท คือ

2.1 เบสเก่า (เบสแน่น) เป็นเบสที่เมื่อละลายในน้ำสามารถแยกตัวออกให้ไอออนไฮดรอกไซด์ 100% ตัวอย่างที่เพื่อนมักพบบ่อยคือเบสที่เกิดจากโลหะกลุ่มที่ 1 และกลุ่มที่ 2 เช่น โซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ (KOH) และแคลเซียมไฮดรอกไซด์ (Ca(OH)2)

READ MORE  ‘ระยะห่างเชิงอำนาจ’ ที่สะท้อนผ่านวรรณคดีเรื่องอิศรญาณภาษิต | Partnershipvt.org

2.2 ฐานอ่อนแอ เป็นเบสที่เมื่อละลายในน้ำจะแตกตัวเพียงบางส่วนเพื่อให้ไฮดรอกไซด์ไอออนน้อยกว่า 100% เช่น แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ (NH4OH) และไพริดีน (C5ชม5นู๋)

โอ้ มีกรดและเบสแบบนั้นมากมายหลายชนิด คุณจำได้อย่างไร? จะยกตัวอย่างแต่ละประเภทได้ที่ไหน? บอกได้เลยว่า Partnershipvt เต็มหัวใจที่เพื่อนทุกคนจะจดจำ เพียงอ่านบทความนี้ต่อไปเรื่อยๆ เพื่อรับความรู้เพิ่มเติมในPartnershipvt Application บ่อยกว่านั้น เพื่อน ๆ จะสามารถจดจำเนื้อหาและทำความเข้าใจกรดและเบสได้อย่างแน่นอน

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเคมีของชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โปรดอ่านบทความด้านล่าง

  • จำนวนอิเล็กตรอนในแต่ละระดับพลังงาน

  • orbital

  • แบบจำลองอะตอมของดาลตัน

  • แบบจำลองอะตอมของทอมสัน
เธอรู้รึเปล่า ? นอกจากองุ่นแล้ว เรายังพบกรดทาร์ทาริกในผลไม้อื่นๆ

กรดทาร์ทาริกสามารถพบได้ในแอปเปิ้ล มะกอก และมะขาม (เพราะคนทั่วไปเรียกกรดทาร์ทาริกว่า “กรดมะขาม”) โดยเฉพาะมะขามเปรี้ยวยักษ์ของเรา มีกรดทาร์ทาริกในปริมาณสูง 18.102 ±0.134 g / 100 g! เรายังพบกรดทาร์ทาริกในไวน์อีกด้วย อาหารและเครื่องดื่มหมักดองอีกด้วย

แหล่งที่มา:

กรุงเทพเคมิคอล.com

ปาติปานี ขันถาโภค . (2007) ลายพิมพ์ดีเอ็นเอและการประเมินทางเคมีของมะขามเปียกบางชนิดมีผลเป็นยาระบายที่ดี.

กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.



#ประเภทของกรดและเบส #ชนมธยมศกษาปท #วชาเคม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น